GRANO AL POMODORO E OLIVE
(da Mimma)
Ingredienti per 2 persone:
Grano precotto 4 manciate, una cipolla piccola, peperoncino, pomodori in scatola 400 grammi, olive verdi una manciata, olive nere una manciata, origano, parmigiano grattugiato, olio.
Preparazione:
Tritare la cipolla, e soffriggerla in poco olio, aggiungere i pomodori pelati tagliati a cubetti, il peperoncino, le olive tagliate a rondelle, e una presa di origano. Appena sobbolle aggiungere il grano e un bicchiere di acqua tiepida e lasciare cuocere per circa 15 minuti a fiamma moderata, aggiungendo, se occorre altra acqua calda.
Servire con parmigiano grattugiato a parte.
Grano precotto 4 manciate, una cipolla piccola, peperoncino, pomodori in scatola 400 grammi, olive verdi una manciata, olive nere una manciata, origano, parmigiano grattugiato, olio.
Preparazione:
Tritare la cipolla, e soffriggerla in poco olio, aggiungere i pomodori pelati tagliati a cubetti, il peperoncino, le olive tagliate a rondelle, e una presa di origano. Appena sobbolle aggiungere il grano e un bicchiere di acqua tiepida e lasciare cuocere per circa 15 minuti a fiamma moderata, aggiungendo, se occorre altra acqua calda.
Servire con parmigiano grattugiato a parte.
Tutte le ricette presenti su questo sito possono essere utilizzate solo per scopi personali dai nostri visitatori. In nessun caso si può farne uso senza un nostro preventivo ed esplicito consenso per scopi di lucro, per la pubblicazione su altre pagine web o su editoriali, libri o giornali. Qualunque uso non autorizzato sarà perseguito secondo i termini di legge. Gli originali di tutte le foto sono conservati presso di noi e saranno utilizzati in sede di controversie per provarne la proprietà e l'esclusivo utilizzo.