LE TORTE SALATE
Preparare una torta salata non è affatto difficile come si può pensare, basta avere un po' di tempo a disposizione e tanta fantasia per abbinare i giusti ingredienti. Le torte salate sono ottime da presentare ad una cena come secondo piatto, ma sono eccellenti anche per un buffet in piedi o come aperitivo, da gustare facendo due chiacchiere con gli amici. Inoltre hanno il pregio di poter essere preparate con largo anticipo visto che si possono gustare fredde oppure si possono riscaldare all'ultimo minuto per presentarle ancora fragranti. Ecco quindi alcune ricette per preparare delle ottime torte salate e, una volta fatta un po' di pratica, potrete inventarne tante altre cambiando gli ingredienti a vostro piacimento.
Flan con ceci e semi di girasole. Un tortino per un'ottima cena piena di gusto e sapori.
Cipolle alle erbe in torta. Ingredienti semplici per un piatto adatto come secondo o per un buffet.
Torta della Vigilia. Un secondo ottimo, adatto per una cena nelle feste natalizie.
Sfoglia rustica con lenticchie ai semi di zucca
Quiche Lorraine
Schiacciata barese
Torta quattro stagioni
Brisée ai tre formaggi e noci brasiliane
Bietole in crosta
Crostata con ortaggi primaverili
Crauti in crosta
Quiche di patate e zola
Crostata con spinaci e ciliegini
Torta di pasta alle 4 verdure
Schiacciata ripiena ai carciofi
Torta gialla e verde
Torta pasqualina ai carciofi
Torta filante di finocchi