I PRIMI CALDI
Un primo piatto caldo è sicuramente la portata principale di un pasto, quella su cui la cuoca della casa può mostrare tutta la propria fantasia e gli ospiti apprezzeranno le sue capacità. Spesso non è necessario elaborare delle ricette complicate, ma è sufficiente abbinare con maestria i sapori e gli odori in modo da preparare una pietanza che si presenti bene e che appaghi il gusto.
Vermicelli piccanti al curry
Lumachine al basilico con pinoli tostati
Lenticchie mignon con verdure
Gnocchi filanti
Avena e orzo alle zucchine trifolate
Cous cous con erbe e olive verdi
Pizzoccheri alla panna
Gramigna ai pisellini
Risotto di zucchine
Polenta piccante pasticciata
Tubetti con cannellini all'erba cipollina
Stufato di lenticchie rosse