I PRIMI INVERNALI
Durante la stagione fredda, il cibo è sicuramente utile anche per scaldarsi. Un buon primo piatto, ricco e nutriente, aggiunge energia e fa trascorrere meglio la giornata. Per un primo piatto invernale non ci vuole una grande esperienza, bastano degli ingredienti di uso comune facendo ricorso alla cucina delle nostre nonne. Ecco quindi alcune alcune idee per un pasto appetitoso che scalda e mette di buonumore.
Polenta d'inverno con fagioli Un piatto lungo da preparare ma ne vale la pena.
Gnocchetti conditi alle cimette di cavolfiore Una ricetta con ingredienti semplici.
Lasagne con broccoli
Nido di polenta con cavolo rosso
Cavatelli freschi allo zafferano
Eliche croccanti al cavolfiore
Maccheroni invernali pasticciati
Pasticcio di polenta e funghi alla fontina
Gnocchetti contadini di pane
Tris di legumi con pennine
Risotto con la zucca