GLI SFORMATI
Se si vuole sorprendere gli ospiti con una ricetta originale e simpatica, si può provare a fare uno sformato. Questi piatti si possono realizzare con tanti ingredienti diversi e sono ottimi da gustare come secondo oppure anche per un buffet in piedi, come aperitivo facendo due chiacchiere in buona compagnia. Gli sformati hanno anche il pregio di poter essere preparati in anticipo quindi anche la persona addetta alla cucina può godersi la cena senza dover stare ai fornelli mentre ci sono gli ospiti. Ecco quindi alcune simpatiche ricette che potranno far prendere un po' di manualità a chi non li ha mai preparati e in seguito basterà solo un po' di fantasia nell'abbinare gli ingredienti per inventarne sempre di nuovi.
Sformato alto agli aromi. Una ricetta con ingredienti semplici e molto aromatici.
Sformato semplice di patate. Un piatto che piace molto ai bambini.
Tortilla andalusa di patate Un po' lunga la preparazione ma è ottimo.
Anello bolognese di patate con funghi
Flan ai carciofi
Cipollata
Flan ai pinoli
Rotoli di sfoglia e zucchine
Mattonella di verdure al formaggio
Sformatini di piselli con pomodori e zucchine
Sformatini di patate con salsa ai funghi
Sformato di farina di ceci e cipolle al rosmarino
Sformatini di zucchine
Sformato tricolore alle mandorle
Tortino di carote e nocciole
Sformato di patate e spinaci