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Il libro consigliato:
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Apple pie (Anglosassone)
Banderillas (Spagna)
Cous cous al naturale (Maghreb)
Dischi di patate alla madrilena (Spagna)
Enchillada con cipolle e pomodori (Messico)
Hummus con cavolfiore (Tunisia)
Insalata alla greca
Insalata danese
Insalata egiziana
Insalata finlandese
Insalata messicana
Insalata Valenciana (Spagna)
Nasi goreng (Indonesia)
Paella alla moda di Benicarlò (Spagna)
Palline di riso alla giapponese (Giappone)
Pappadums - crackers indiani (India)
Pasticcio di patate stiriano (Austria)
Penne alla catalana (Spagna)
Quiche Lorraine (Francia)
Ratatouille (Francia)
Rigatoni di Rodi
Riso alla Thailandese
Sacher torte casalinga (Austria)
Spaghetti di riso alla cantonese
Tarte tatin
Torta americana di zucca - pumpkin pie (Stati Uniti)
Torta di patate al cioccolato - Schokoladen kartoffeltorte (specialità tedesca)
Torta San Gallo (Svizzera)
Torta ticinese salata (Svizzera)
Tortilla andalusa di patate
Tortillas ai funghi misti e formaggio (Messico)
Vellutata etiopica alla paprika
Verdure alla messicana con riso
Verdure e funghi alla Basca (Spagna)
Zuppa messicana di mais (Messico)
Bastoncini di zucchine alla Turca