GLI ANTIPASTI ESTIVI
Gli antipasti, in estate, sono molto graditi e facili da preparare, infatti molti di questi antipasti estivi non richiedono l'uso dei fornelli e si possono offrire degli ottimi stuzzichini lasciando freschi gli ambienti. Anche gli ospiti gradiscono questi piatti freschi che non aggiungono troppi grassi e non appesantiscono la digestione. Ecco, dunque, alcune idee per la preparazione di qualche gustoso piatto per una cena con i fiocchi.
Asparagi verdi con formaggio e nocciole Una ricetta semplice ma molto saporita e coreografica
Antipasto all'amalfitana Una ricetta semplice da preparare ma ricca di gusto.
Mousse di fagioli con crudité Un piatto nutriente e dietetico per ogni stagione.
Asparagi in insalata
Anello di orzo freddo ai peperoni
Carpaccio di zucchine novelle al basilico
Freselline alle erbe aromatiche
Barchette ai pomodori
Barbabietole con salsa al formaggio
Antipasto caprese
Barchette di indivia
Bouquet autunnale con vinagrette al balsamico
Favette e pecorino
Lattuga farcita con fiocchi di latte
Erbe di campo con pomodori e funghetti
Tronchetti di cetrioli farciti
Pomodori con erbe aromatiche e formaggio