I SECONDI CON FUNGHI
Con i funghi si possono preparare molti piatti della tradizione locale o inventarne di nuovi. Trattandosi di un ingrediente molto versatile che si abbina bene quasi con tutto, si possono preparare dei secondi adatti ad ogni stagione. Infatti con i funghi ci sono sia ricette estive, con dei piatti freschi e leggeri, e sia ricette invernali, con degli abbinamenti più ricchi e nutrienti. Ecco dunque alcune ricette con i funghi per realizzare dei secondi gustosi che saranno apprezzati dagli invitati alla vostra cena.
Funghi di serra con zucchine al curry e fiocchi di latte Un piatto unico adatto per una cena con gli amici.
Spezzatino con funghi misti e soia
Tortino con funghi
Dischi ai funghi cremini
Fagottini con salsa ai funghi
Funghi alla Silana
Funghi farciti con cubetti di polenta
Ovoline ai funghi
Tortillas ai funghi misti e formaggio