I PRIMI CON IL RISO
Un buon sostituto della pasta è da sempre il riso, ed è per questo motivo che le ricette di cucina con il riso sono tante e varie, adatte a tutti i gusti. Il riso si trova spesso anche nella cucina locale e ci sono dei primi piatti anche molto ricercati nella cucina dei grandi cuochi. Cucinare il riso è molto facile, sia come risotto che in altri modi, non richiede particolari capacità, inoltre si sposa bene con una gran varietà di ingredienti, per cui è possibile inventare tante ricette, proprio come avviene con la pasta. Noi vi proponiamo alcune idee che potrete mettere in pratica con estrema facilità.
Riso filante con asparagi e mozzarella. Un piatto gustoso e originale che piace anche ai bambini.
Risotto ghiotto con cimette di calvolfiore. Ingredienti semplici per un piatto ricco di sapore.
Riso all'onda con zucca e curry. Facile da preparare e molto saporito, adatto a ogni occasione.
Insalata di riso verde
Riso speziato alle mandorle
Cartocci di riso
Cupola di riso agli asparagi
Biete e riso in brodo
Finocchi e riso in umido
Minestra con riso e verdure
Risi e bisi
Riso ai fiori di zucca
Riso alle 3 p
Riso e lenticchie
Riso rosso piccante
Risotto agli asparagi e paprika
Risotto al curry
Risotto alla trentina
Risotto alla contadina
Risotto con carciofi
Risotto con piselli e zafferano
Risotto con zafferano e brie
Risotto scarlatto