I SECONDI CON LE ZUCCHINE
Le zucchine sono molto diffuse nella cucina italiana e chi ama preparare degli ottimi piatti con le verdure e gli ortaggi di stagione, non può farne a meno, anche perché si tratta di un alimento nutriente e molto adatto nelle diete ipocaloriche, essendo molto ricche di acqua e prive di grassi. Un ingrediente così versatile, che si presta bene ad essere abbinato a molti altri alimenti, ovviamente è presente in tantissime ricette della tradizione locale, quindi il nostro elenco non è certamente esaustivo, ma offre solamente uno spunto per poi poter inventare tante altre ricette secondo i propri gusti facendo sempre nuovi abbinamenti.
Dita di zucchine al formaggio Un piatto dall'aspetto molto originale anche se fatto con ingredienti semplici.
Zucchine al rosmarino con crocchettine di patate Un piatto unico che combina insieme più sapori.
Misto ortolano allo yogurt
Gratin di patate e zucchine
Strudel con zucchine e parmigiano
Crostata al formaggio con carote e zucchine
Flan di zucchine
Nastri di carote e zucchine con salse
Parmigiana di zucchine
Quiche di zucchine al parmigiano
Zucchine alla lodigiana