Nidi al taleggio
(da Mimma)
Ingredienti per 4 persone:
8 vol au vent pronti, 1 etto di taleggio, 1 etto di formaggio fresco cremoso, origano, peperoncino dolce in polvere, sale, pepe, 1 cucchiaio di olio, 2 pomodori piccoli, 8 fettine di mandorle.
Preparazione:
Mettere il taleggio e il formaggio fresco in una ciotola e lavorarli con una forchetta. Aggiungere l'olio, un pizzico di sale, una presa di pepe, una di origano, una di peperoncino e mescolare.
Farcire i vol au vent.
Decorarli con i pomodori in quarti, le mandorle a fettine e una presa di peperoncino.
Accomodare i nidi in un piatto da portata e servire.
Ottimi come antipasto e super rapidi da preparare.
8 vol au vent pronti, 1 etto di taleggio, 1 etto di formaggio fresco cremoso, origano, peperoncino dolce in polvere, sale, pepe, 1 cucchiaio di olio, 2 pomodori piccoli, 8 fettine di mandorle.
Preparazione:
Mettere il taleggio e il formaggio fresco in una ciotola e lavorarli con una forchetta. Aggiungere l'olio, un pizzico di sale, una presa di pepe, una di origano, una di peperoncino e mescolare.
Farcire i vol au vent.
Decorarli con i pomodori in quarti, le mandorle a fettine e una presa di peperoncino.
Accomodare i nidi in un piatto da portata e servire.
Ottimi come antipasto e super rapidi da preparare.
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