RISO E LENTICCHIE
(da Mimma)
Ingredienti per 2 persone:
4 manciate di riso per risotti (arborio), 400 grammi di lenticchie cotte, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, erba cipollina, sale, 2 cucchiai di olio.
Preparazione:
Portare ad ebollizione mezzo litro di acqua in un tegame. Appena l'acqua bolle versare il riso e un pizzichino di sale. Non appena riprende il bollore aggiungere le lenticchie scolate dal liquido di cottura.
Unire la salsa di pomodoro, l'erba cipollina e mescolare.
Aggiungere altra acqua calda pian piano che il riso l'assorbe.
A fine cottura (circa 15/18 minuti) spegnere la fiamma, versare l'olio, mescolare e versare nei piatti.
Tutte le ricette presenti su questo sito possono essere utilizzate solo per scopi personali dai nostri visitatori. In nessun caso si può farne uso senza un nostro preventivo ed esplicito consenso per scopi di lucro, per la pubblicazione su altre pagine web o su editoriali, libri o giornali. Qualunque uso non autorizzato sarà perseguito secondo i termini di legge. Gli originali di tutte le foto sono conservati presso di noi e saranno utilizzati in sede di controversie per provarne la proprietà e l'esclusivo utilizzo.