Spicchi di patate al forno
(da Mimma)
Ingredienti per 4 persone:
8 etti/1 chilo di patate, 1 rametto di rosmarino, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, pepe nero.
Preparazione:
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi raccogliendole in una ciotola. Condirle con l'olio, una presa di sale, un pizzico di pepe e gli aghi di rosmarino. Mescolare con cura e trasferirle in una placca da forno o una teglia, rivestita con un foglio di carta da forno.
Metterle nel forno preriscaldato a 230 gradi per mezz'ora, o fino a cottura completa.
Trasferirle in un piatto da portata e servirle subito, ben calde, accompagnandole con formaggi assortiti o con una insalata mista.
8 etti/1 chilo di patate, 1 rametto di rosmarino, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, pepe nero.
Preparazione:
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi raccogliendole in una ciotola. Condirle con l'olio, una presa di sale, un pizzico di pepe e gli aghi di rosmarino. Mescolare con cura e trasferirle in una placca da forno o una teglia, rivestita con un foglio di carta da forno.
Metterle nel forno preriscaldato a 230 gradi per mezz'ora, o fino a cottura completa.
Trasferirle in un piatto da portata e servirle subito, ben calde, accompagnandole con formaggi assortiti o con una insalata mista.
